Wegańskie lody owocowe

Kiedy usłyszałam o lodach zrobionych z jednego tylko składnika - bananów musiałam wypróbować ten pomysł;  zmrożone banany zmiksowane na gładką masę to brzmiało niewiarygodnie. Po pierwszej próbie byłam zdumiona konsystencją otrzymanych lodów - kremowa, puszysta, jak w przypadku najlepszych domowych lodów na śmietanie, które pamiętam z dzieciństwa.

Jeden mały minus, słodycz bananów okazała sie lekko muląca w większych ilościach. Postanowiłam przełamać ich smak innymi lekko kwaśnymi owocami. Padło na mrożone maliny, które zmiksowałam z bananami i 2 łyżkami masła orzechowego.

To było to. Rewelacja. Lody szczególnie dobrze smakują  ze świeżymi truskawkami i borówkami.

Polecam  poeksperymentować z ulubionymi owocami, ja na pewno wypróbuje jeszcze inne połączenia.

Wegańskie lody owocowe

3 dojrzałe banany

250 gr mrożonych malin

2 łyżki masła orzechowego

dowolne świeże owoce do dekoracji

Banany pokroić na grube plastry, wstawić do zamrażarki na godzinę. Kiedy będą zmrożone zblendować razem z mrożonymi malinami i masłem orzechowym. Można też użyć malaksera.

Dekorować świeżymi owocami.